筋引 【正広作(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm】 長さ:407、背厚:2.3、刃渡:270 【業務用】【グループA】

2020新入荷 Misono/ミソノ刃物 24cm 筋引サーモン/528 モリブデン鋼-筋引包丁



★ Misono/ミソノ刃物 モリブデン鋼 筋引サーモン/528 24cm (AMSD5528)

特徴・機能 どんな商品?

24cm 全長360mm 160g 背厚2.0mm
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。





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